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    發酵食品菌種
    發酵乳菌種
    乳酸菌飲料菌種
    生物保鮮菌種
    家用/餐用酸奶發酵粉
    家用/餐用酸奶發酵劑

    5大優勢    選擇微康益生菌發酵乳菌種

    • 1本土采集的菌種資源,更適合中國人腸道。
    • 2高活性高穩定性的發酵劑菌種,可直接加入到熱處理的原料乳中進行發酵,無需活化、擴培等其它預處理工作。
    • 3發酵乳菌種的應用使酸奶生產標準化,WecCul?發酵菌種穩定性技術體系,有效保證酸奶質量。
    • 4擁有不同發酵速度、質構、口感和后酸的多型號產品,可以根據需要選擇合適的產品。
    • 5專業的菌種定制化服務、滿足不同客戶的產品需求。

    產品目錄

    產品型號 產品特性 應用推薦
    發酵速度 質構 口感 后酸 凝固型 攪拌型 飲用型
    Yo-cul 175 快速 中等 柔和 較弱
    Yo-cul 861 快速 中高粘 柔和 非常弱
    Yo-cul 973 非???/td> 高粘 非常柔和 較弱
    Yo-cul 982 快速 超高粘 柔和 較弱

    多種終端產品形態    滿足更多市場所需

    凝固型酸奶

    攪拌型酸奶

    飲用型酸奶

    豆腐塊、成型好、口感細膩、
    酸甜可口、香氣濃郁

    稠厚有拉絲,口感飽滿
    酸甜可口、香氣濃郁

    口感順滑,略有拉絲
    酸甜可口、香氣濃郁

    Copyright ?2013 - 2022微康益生菌(蘇州)股份有限公司蘇ICP備17023020號-1蘇公網安備 32050902100391號

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