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    凝結芽孢桿菌BC99

    凝結芽孢桿菌(Bacillus coagulans)BC99,是微康科研人員遠赴中國內蒙古,凝結芽孢桿菌BC99經生理生化和16S rRNA等基因測序鑒定確認,見中國科學院微生物研究所檢測鑒定報告[(2020)微檢字第122號]。

    凝結芽孢桿菌BC99在顯微鏡下觀察呈桿狀兩端鈍圓,能分解乳糖、葡萄糖等產生抗菌凝結素、乳酸以及氨基酸、短鏈脂肪酸,維生素、多種消化酶等,是一種兼性厭氧的革蘭氏陽性菌,能高產芽孢,芽孢數高達2000-3000億CFU/g。生長的最適pH為5.5-7.5,最適生長溫度為45-50℃。凝結芽孢桿菌BC99菌粉由微康益生菌自主知識產權的經擴培、富集和冷凍干燥等專利技術制備而成,外觀呈乳白色或淺黃色粉末狀

    菌株功能及優勢

    • 優異的穩定性

    • 較好的粘附性

    • 良好的耐受性

    應用領域

    • 烘焙

    • 堅果

    • 沖調類熱飲

    • 糖果

    • 休閑食品

    • 方便食品

    產品信息

    【執行標準】Q/WKSW 0002S

    【食品生產許可證編號】SC10632050900407

    【保質期】保質期24個月

    【儲藏運輸】在-18℃或以下條件儲存,不得與有毒、有污染、有異味的物品混裝、混運。

    【包裝】3.0×1011CFU/g或1.0×1011CFU/g, 1.0kg/包或5.0kg/包

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